PITTIGE PASTINAAKSOEP

Verrukkelijk en gezond! Ingrediënten  3 middelgrote pastinaken 1 grote wortel 1 ajuin bouillonblokje chilipeper boter 1 liter water   Bereiding Schil de pastinaken en de wortel en snij ze in blokjes. Snij ook de ajuin in blokjes. Smelt de boter in de pot en fruit daarin de ajuintjes. Voeg nu de pastinaak, wortel en het […]

Lees meer PITTIGE PASTINAAKSOEP

CHOCOLADECAKE

De bereiding is simpel, het resultaat zalig!  Ingrediënten: (8 personen) 125 g fijne kristalsuiker 100 g boter 90 g zelfrijzende bloem 80 g confituur naar keuze (rode vruchten, aardbeien, frambozen,…) 3 eieren 2 eetlepels cacao Hazelnootpasta Bakje aardbeien Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. Klop de boter met de suiker luchtig en voeg […]

Lees meer CHOCOLADECAKE

MOSSELSOEP

Mosselsoep met saffraan en witte wijn: heerlijk! Ingrediënten: (4 personen) 1 kg mosselen 100 g prei 2 stengels bleekselderij 1 bosje gehakte peterselie 2 dl witte wijn 2 dl room Nootje boter Saffraanpoeder Peper en zout Bereidingswijze: Spoel de mosselen een aantal keer met koud water. Laat ze daarna een tijdje in koud water liggen. […]

Lees meer MOSSELSOEP

SNELLE BESSENTAART

Zin in zelfgemaakte taart maar weinig tijd? Probeer dan onze snelle bessentaart! Ingrediënten Taart 1 rol kruimeldeeg 200 ml volle room 500 g mix zomerbessen (aardbeien, blauwe bosbessen, bramen, frambozen,…) 2 el vanillesuiker Poedersuiker Hagelslag Vanillepudding 500 ml melk of (ongezoete amandelmelk, soja of rijstdrink) 75 g suiker of zoetstof Pakje puddingpoeder (50 g) Verwarm […]

Lees meer SNELLE BESSENTAART

GEVULDE COURGETTE

Ontdek dit fantastische trio: gevulde courgette, quinoa en belegen kaas. Ingrediënten voor 4 personen: 2 courgettes, ½ l water, 2 tomaten, 2 middelgrote uien, 1 teentje knoflook, 2 el olijfolie + extra, 100 g quinoa, 200 ml water, snuifje chilipoeder, 1 blaadje laurier, 1 el oregano, 1/2 th zout, 2 el tijm, belegen kaas en […]

Lees meer GEVULDE COURGETTE