GEEN DENKBARE REDEN OM ZE LINKS TE LATEN LIGGEN
Iedere wintergroente heeft een typische smaak en bereidingswijze. Net als andere groenten, zijn ook wintergroenten lekker en gezond.
SPRUITEN
Ongetwijfeld de wintergroente bij uitstek. Je lichaam heeft er alleen maar baat bij dankzij de vitamines en magnesium.
PASTINAAK
Ziet eruit als een witte wortel maar is iets zachter van structuur. Heeft meer pit en kan gekookt, gestoofd, maar ook rauw gegeten worden.
WITLOOF
Wie winter zegt, zegt witloof! Stomen, koken of karamelliseren: het kan allemaal.
RODE KOOL
Typische wintergroente, een topper in combinatie met appels en kruidnagel.
